OENOLOGIE : E=MT2 – MINÉRALITÉ, ÉQUILIBRE ET TENSION

Avec Denis SIMERMANN de l’Association la passion des vins..

Amateurs de vins, curieux, débutants, confirmés….venez découvrir, apprendre, échanger avec Denis Simermann, un vendredi par trimestre à la MJC de 18h à 20h30.

Le Vendredi 18/01/2019, après avoir rappelé les divers composants du vin et examiné leur influence en dégustation, les sensations sont redéfinies et assemblées de façon originale permettant d’aborder les notions complexes de minéralité, d’équilibre et de tension. Ce module technique s’adresse à des dégustateurs confirmés maîtrisant le vocabulaire de base.

 

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