Oenologie – Qu’est ce qu’un terroir?

Conférence d’oenologie – Qu’est ce qu’un terroir ?

Avec Denis Simermann

Un terroir est par définition une étendue de terrain. Mais en matière de viticulture, les choses sont beaucoup plus complexes et de multiples facteurs (historiques, culturels, géologiques…) sont indissociables de ce concept. Caractérisant la typicité des vins, le terroir est à l’origine des Appellations d’Origine Contrôlées (AOC) lesquelles restent un modèle au plan international. Dégustation de vins liés à des terroirs particuliers. Un module ouvert à tous, débutants ou confirmés.

Le 15 mai 2020 de 18h à 20h30 à la MJC de Toul

Tarif: Adhérent 18€ / Non adhérent 20€

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